menu ŕ 24,50€

Chèvre rôti au miel en aumonière de lard fumé ou

Millefeuille de saumon fumé de notre fumoir et sa crème d'aneth ou

Salade landaise (magret, gésiers de canard, foie gras) ou    

Douzaine d'escargots de Bourgogne au beurre d'ail et fenouil

 

Sorbet (sup. 2,50€)

 Pièce de boeuf nature ou sauce 3 fromages ou béarnaise 

Confit de canard "Maison" sauce foie gras et hachis de cèpes ou

Crabe farci à l'antillaise ou

Filet d'Aile de Raie sauce beurre de framboises 

 

 Assiette gourmande ou

Emincé d'ananas, sorbet pamplemousse et son coulis d'abricot ou

Feuilleté de poires tièdes au caramel laitier ou

Crème brûlée ou

Assiette de fromages et sa petite salade